农村学生营养午餐改善计划实施以来,学生的身体素质得到了提高。某学校为学生提供的一份午餐包括馒头、素炒黄瓜、苹果。这份午餐

题目
单选题
农村学生营养午餐改善计划实施以来,学生的身体素质得到了提高。某学校为学生提供的一份午餐包括馒头、素炒黄瓜、苹果。这份午餐搭配中缺少的营养元素是()
A

油脂

B

蛋白质

C

维生素

D

糖类

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第1题:

学生营养午餐指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校师生提供的符合营养要求的午餐。( )

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×
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第2题:

学生营养午餐各类营养素摄入量应占《推荐的每日膳食营养素供给量标准》的( )。

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%


正确答案:C
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第3题:

学生营养午餐指在( )由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。

A.平时

B.上学日

C.节假日

D.以上选项都正确


正确答案:B
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第4题:

农村学生营养午餐改善计划实施以来,学生的身体素质得到提高。某学校为学生提供的一份午餐包括馒头、素炒黄瓜、苹果。这份午餐搭配中缺少的营养元素是:

A. 油脂
B. 蛋白质
C. 维生素
D. 糖类

答案:B
解析:
生活常识。人体最主要的营养素有碳水化合物、蛋白质、脂类、水、矿物质、维生素、糖类等七大营养素。蛋白质是维持生命不可缺少的物质。肉、蛋、奶、豆类含丰富优质蛋白质,是每日必须提供的。因此,本题中缺少蛋白质。因此,本题答案选B选项。

第5题:

在中小学生的食谱中,每份午餐提供的钙不应低于( )mg。


正确答案:B

第6题:

( )是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。

A.学生普通餐

B.学生营养午餐

C.学生课间餐

D.学生集体餐


正确答案:B
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第7题:

在中小学生的食谱中,每份午餐提供的食盐含量应限制在( )g以下。


正确答案:D

第8题:

学生营养午餐是指在上学日由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的( )的午餐。

A.符合食品卫生要求

B.符合营养要求

C.补充学生课间需要

D.补充师生课间需要


正确答案:B
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第9题:

如果你是《柳州日报》的小记者,采访后撰写了下面一则新闻。请根据所提供的材料解决下列三个问题。

柳州市政府从2008年秋季学期开始实施“免费午餐”制度,至今已近三年。每年让10.3石名山区贫困学子从中受益,效果喜人。

免费午餐的受益对象是融安、融水、三江三县农村叉务教育阶段的学生。2010年春季学期起,范围又扩大到柳城县古砦(zhdi)乡。实施免费午餐v来,市县两级财政共投入资金1. 2619亿元。

市教育局领导向记者介绍,为了确保免费午餐落到实处,市政府出台了《柳州市贫困县九年义务教育阶段学校免费午餐财务管理暂行规定》,并成立由教育、财政、民政、审计等部门组成的“免费午餐”管理办公室,对j金的使用进行管理和监督。为了确保免费午餐的质量,市教育局专门聘请专家到各县调研,指导学校改善食堂条件,根据当地情况列出一周配餐食谱,保证荤素搭配合理。

“免费午餐”制度减轻了贫困学生的家庭经济负担,为山区孩子“吃饱饭,上好学“提供了保障。

请你为这则新闻拟出一个恰当的标题,不超过20字。(2分)


正确答案:
柳州“免费午餐”制度让贫困学子受益(“免费午餐”制度惠及贫困学子或免费午餐实施效果喜人)

第10题:

学生营养午餐的毛利率较低,一般不足()。

  • A、30%
  • B、50%
  • C、40%
  • D、55%

正确答案:C

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