单选题膳食脂肪占总能量来源大于35%为（）A 高脂肪膳食B 低脂肪膳食C 中等脂肪膳食D 平衡膳食

题目

单选题

膳食脂肪占总能量来源大于35%为（）

高脂肪膳食

低脂肪膳食

中等脂肪膳食

平衡膳食

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第1题：

成人脂肪摄入量占能量来源（）时为高脂肪膳食。

正确答案：D
一般认为，脂肪提供的膳食能量应占总能量的25％～30％，一般不超过30％，膳食脂肪占总能量来源大于35％为高脂肪膳食，小于15％为低脂肪膳食。

第2题：

学龄前儿童膳食中脂肪应占总能量的30～35%（　　）。

答案：对

解析：

由于学龄前儿童胃的容量相对较小，而需要的能量又相对较高，其膳食脂肪供能比高于成人，占总能量的30%～35%。

第3题：

成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是A、35%B、20%～25%C、15%～20%D、<20%E、30%～35%

成年人膳食脂肪供热占每日摄入总热量的适宜比例是

A、35%

B、20%～25%

C、15%～20%

D、<20%

E、30%～35%

参考答案：B

第4题：

在耐力项目运动员的膳食供给中，脂肪占总能量的比例为（）

A、25％～35％
B、30％～35％
C、55％左右
D、12％～14％
E、40％～50％

正确答案:B

第5题：

脂肪是人体重要的能量来源，膳食中提供的能量占（）%。

A、10～15
B、20～25
C、30～35
D、40～45

正确答案:C

第6题：

幼儿膳食中脂肪应占总能量的（　　）。

A.15～25%
B.20～30%
C.25～35%
D.30～35%

答案：C

解析：

幼儿膳食蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：4～1：1：5；占总能量比分别为12%～15%、25%～35%、50%～60%。

第7题：

幼儿膳食蛋白质、脂肪供给的能量分别占总能量的12%～15%、30%～35%。

A.30%
B.40%
C.50%
D.60%

答案：C

解析：

幼儿对蛋白质的需要不仅量相对需要比成人多，而且质量要求也比成人高。一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%～15%，其中有一半应是优质蛋白质。

第8题：

儿童膳食中脂肪所供能量占总能量的比例为

A.5～15%

B.15～20%

C.25%～30%

D.35%～40%

E.45%～50%

正确答案：C

第9题：

幼儿膳食中脂肪应占总能量的（）

A、15％～25％
B、20％～30％
C、25％～35％
D、30％～35％
E、35％～40％

正确答案:D

第10题：

低脂肪膳食是指膳食脂肪占总能量来源的20%以下的膳食

正确答案:错误

膳食脂肪占总能量来源大于35%为（）

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