在强大的压力下，细菌的微观结构会发生变化
具有高效、快速、杀菌效果均匀的优势
非热加工可以较少破坏食物的营养物质
不适合对果汁饮料、浓缩果汁等液体进行灭菌
第1题：
根据《超高压容器安全技术监察规程》，超高压容器内部有压力时，不得进行任何维修、紧固或者拆卸工作。
A对
B错
第2题：
镍及镍合金材料的切割和坡口的加工，不宜采用下列哪种加工方法（）。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
关于超高压蒸汽压力对系统的影响，下列说法正确的是（）。
第5题：
下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是（）
第6题：
根据《超高压容器安全技术监察规程》，超高压容器的压力表，应当装有防护罩，防止爆破伤人。
A对
B错
第7题：
目前液压系统不能承受超高压力，主要原因是密封技术达不到要求。
第8题：
按照TSG R0002-2005《超高压容器安全技术监察规程》的规定，超高压容器的哪些受压元件是主要受压元件?
第9题：
食品超高压技术的优点是（）
第10题：
根据《超高压容器安全技术监察规程》，超高压容器内部有压力时，不得进行任何维修、紧固或者拆卸工作。