下列畜类食品中,脂肪含量由高到低排列正确的是()

题目
单选题
下列畜类食品中,脂肪含量由高到低排列正确的是()
A

羊肉、猪肉、牛肉

B

猪肉、牛肉、羊肉

C

牛肉、羊肉、猪肉

D

羊肉、牛肉、猪肉

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第1题:

制汤用的原料应满足()要求。

A.胶原蛋白含量高,脂肪含量高,异味轻

B.胶原蛋白含量高,脂肪含量低,异味轻

C.胶原蛋白含量低,脂肪含量高,异味轻

D.胶原蛋白含量低,脂肪含量低,异味轻


参考答案:B

第2题:

畜类脂肪中的不饱和脂肪酸含量几乎为零。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第3题:

在动物肉中畜类的必需脂肪酸含量高于禽类。( )


正确答案:×
植物油中必需脂肪酸的含量较高,在动物肉中禽类的必需脂肪酸含量高于畜类,内脏的含量高于肌肉,瘦肉又比肥肉中的含量高。

第4题:

根据《政府采购货物和服务招标投标管理办法》规定,必须按顺序排列中标候选供应商。下列说法正确的是()。

  • A、采用综合评分法的,按商数得分由高到低顺序排列
  • B、采用最低评标价法的,按投标报价由低到高顺序排列
  • C、采用性价比法的,按商数得分由高到低顺序排列
  • D、采用综合评分法的,按评审后得分由高到低顺序排列

正确答案:B,C,D

第5题:

下列对社区参与的层次和形式由高到低排列正确的是( )。
①告知;
②协商;
③咨询;
④社区自治;
⑤共同行动。

A.①②③④⑤
B.①③②⑤④
C.①②③⑤④
D.④⑤②③①

答案:D
解析:
社区参与体现的是一种合作过程:①告知,属于最低层次的参与;②咨询,比“告知”上升了一个层次;③协商;④共同行动;⑤社区自治,这是最高层次的参与形式。

第6题:

C++中运算符优先级由高到低排列正确的是

A.::++ + | |

B.< * | | ,

C.sizeof % + ::

D.,&& new sizeof


正确答案:A
解析:运算符的优先级是::最高,其次是【】,(),等,然后是++,--,再低还有->*,*,+,,>>,=。注意:逗号的优先级最低。

第7题:

禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为( )。

A.禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸

B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多

C.禽类脂肪B族维生素多

D.禽类脂肪矿物质高


正确答案:A
A

第8题:

禽类脂肪含量比畜类脂肪营养价值高是因为()

A.禽类脂肪含量高于畜类脂肪

B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多

C.禽类脂肪B族维生素多

D.禽类脂肪矿物质高


参考答案:B

第9题:

关于食用农产品,质量要求由高到低依次排列为()。

  • A、绿色食品、有机食品、无公害食品
  • B、有机食品、绿色食品、无公害食品
  • C、绿色食品、无公害食品、有机食品
  • D、无公害食品、有机食品、绿色食品

正确答案:B

第10题:

转炉脱碳速度的变化规律是由于铁中的碳含量由高到低,所以脱碳速度由高变低。


正确答案:错误

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