江苏水生动物资源极为丰富,被称为“长江三鲜”的是()。

题目
多选题
江苏水生动物资源极为丰富,被称为“长江三鲜”的是()。
A

鲥鱼

B

刀鱼

C

鳜鱼

D

河豚

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第1题:

刀鱼是著名的“长江三鲜”之一,清明节前品质最佳。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第2题:

被称为“长江三鲜”的是( )。

A.鲥鱼
B.刀鱼
C.马鲛鱼
D.大黄鱼
E.河豚

答案:A,B,E
解析:
“长江三鲜”—鲥鱼、刀鱼、河豚。

第3题:

用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为()。

A.海三鲜

B.净三鲜

C.半三鲜

D.肉三鲜


正确答案::D


第4题:

用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为()。

  • A、素三鲜
  • B、肉三鲜
  • C、半三鲜
  • D、海三鲜

正确答案:D

第5题:

用两种海味原料配一种肉和一种蔬菜制成的三鲜馅被称为()。

  • A、海三鲜
  • B、净三鲜
  • C、半三鲜
  • D、肉三鲜

正确答案:D

第6题:

( )流域面积47.32万平方公里,约占长江全流域面积的26%,水力资源极为丰富,理论蕴藏量约占长江总蕴藏量的42%。

A.雅鲁藏布江
B.金沙江
C.大渡河
D.澜沧江

答案:B
解析:

第7题:

江苏是著名的“鱼米之乡”,其中被称为“长江三鲜”的是( )。

A.鳟鱼
B.鲥鱼
C.刀鱼
D.鲈鱼
E.河豚

答案:B,C,E
解析:

第8题:

用三种海味原料配一种时令蔬菜制成的三鲜馅被称为()。

A.素三鲜

B.肉三鲜

C.半三鲜

D.海三鲜


正确答案::D


第9题:

“长江三鲜”之一,虽然有剧毒,单因味道极为鲜美而广受食客喜爱的鱼是什么()

  • A、草鱼
  • B、河豚
  • C、鲫鱼
  • D、鲥鱼

正确答案:B

第10题:

长江极为丰富的水力资源主要集中在().

  • A、自源头至宜宾一段
  • B、自宜宾至三峡一段
  • C、自宜昌至湖口一段
  • D、湖口以上河段

正确答案:A