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我国南方居民的主食主要以（）为主。

题目
单选题
我国南方居民的主食主要以（）为主。
A

小麦

B

高粱

C

玉米

D

稻米

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第1题：

以玉米为主食的地区居民容易发生（ ）缺乏病。


正确答案：C
玉米含烟酸较多，但主要为结合型，不易被人体吸收利用。故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病(癞皮病)。

第2题：

下列有关我国南、北方人民生活方面的比较，错误的是：

A南方居民多以大米为主食，北方居民多以面食为主
B南方房屋的层高比北方矮，屋顶坡度也比北方小
C北方过去农村住房多用土坯垒墙，南方旧式民居多用砖瓦、竹木
D“南船北马”是我国传统交通工具的显著特色


答案：B
解析：
A项正确，受自然地理条件的限制，由于气候、光照、降水、土壤等原因，北方不适宜种水稻，适宜种植小麦；而南方雨热同期、光照充足，利于水稻的生长，所以，北方多种小麦，食面食；南方则种植水稻，食大米；

B项错误，因为南方多雨水，而北方多风沙，南方大多屋顶较坡是为了方便雨水流下而不积存在屋顶，而北方大多屋顶较平是为了能让风顺利的吹过而更好的保护房子；

C项正确，北方过去农村住房多就地取土，用土坯垒墙，南方旧式民居的建筑材料多用砖瓦、竹木；

D项正确，“南船北马”也是我国传统交通地理的体现。

故正确答案为B。

第3题：

日本料理突出特点“淡”,味道重在淡薄,尽量保持原味。以米饭为主食,()是主餐不可缺少的。


参考答案：大酱汤

第4题：

以玉米为主食的地区，居民容易发生（）缺乏病。

  • A、碘
  • B、烟酸
  • C、叶酸
  • D、维生素B2

正确答案:B

第5题：

西南地区民族众多，饮食习惯也较多样，但许多居民以（）为主食。

  • A、奶制品
  • B、米、面
  • C、糯米
  • D、肉类

正确答案:C

第6题：

南方某村，居民以玉米为主食，某年秋天突然有10余人出现发热、呕吐、厌食、黄疸，随后出现腹水、浮肿，因抢救及时未出现死亡病例，经医生诊断排除传染性肝炎，分析原因与居民主食玉米有关，该情况最可能是

A.污水灌田引起玉米中铬超标
B.玉米晾晒过程被多环芳烃污染
C.玉米中有农药残留
D.玉米被黄曲霉毒素污染
E.玉米中混进了有毒植物种子

答案：D
解析：
——花生和玉米是最容易被黄曲霉污染的粮食，曲霉毒素是剧毒物质，仅次肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最强的。它的毒害作用，主要变化是肝脏，呈急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。脾脏和胰脏也有轻度的病变。居民出现呕吐、黄疸、腹水浮肿，以肝功能急剧损害表现为主，诊断为黄曲霉毒素急性中毒。

第7题：

关于藏族饮食，正确的是（）

  • A、藏族居民的主食为糌粑，喜饮酥油茶
  • B、牧民以牛、羊肉为主食，僧尼不可食肉
  • C、藏族居民主食为大米，辅以青稞
  • D、藏民多食面食，饮舒油茶

正确答案:A

第8题：

以玉米为主食的居民中易发生


正确答案：D
试题难度：易
认知层次：记忆
此题为记忆判断题，考查考生对维生素缺乏病基础知识的掌握程度。

第9题：

岩石矿物风化类型有（）、（）和（）。新疆以（）为主，我国南方以（）和（）为主。


正确答案:物理风化；化学风化；生物风化；物理风化；化学风化；生物风化

第10题：

以玉米为主食的地区居民容易发生（）缺乏病。

  • A、叶酸
  • B、核黄素
  • C、烟酸
  • D、维生素A

正确答案:C

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