小葱拌豆腐——()

题目
填空题
小葱拌豆腐——()
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相似问题和答案

第1题:

下列食谱符合饮食健康的是(),

A.菠菜豆腐汤
B.番茄炒椰菜
C.黄瓜拌花生
D.菠菜炒虾皮

答案:B
解析:
选项A,菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石;选项B,番茄与椰菜搭配食用可以有效防止前列腺癌;选项C,黄瓜属寒性食物,花生中含油脂较多.寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻;选项D.菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。故本题选B。

第2题:

“小葱拌豆腐”吃起来爽口无比,试问“小葱拌豆腐”这道菜究竟科学不科学?为什么?


正确答案: 不科学,因为豆腐中富含钙质,小葱中富含草酸,两者结合生成难容的草酸钙,不利于钙的吸收利用。

第3题:

谚语是人们总结生活经验的句子,表示丰富的含义。谚语的结构整齐,常用对比组成句式。根据上述定义,下列属于谚语的是( )。

A.小葱拌豆腐——一清二白

B.水至清则无鱼,人至察则无徒

C.冬天雪盖三床被,来年枕着馒头睡

D.听而不闻,视而不见


正确答案:C
A项不符合定义中的“结构整齐常用对比组成句式”这一要件;B、D项不属于生活经验的总结。本题正确答案为C。

第4题:

小葱拌豆腐——()


正确答案:一青(清)二白

第5题:

人们常吃的一些家常菜,其实其搭配是不合理的。下列哪些菜的搭配是不合理的()。

  • A、韭菜炒蛋
  • B、糖醋排骨
  • C、小葱拌豆腐

正确答案:C

第6题:

小葱拌豆腐是传统家常菜,实际上这种吃法并不科学,原因是豆腐中含有钙,而小葱中含有一定量的草酸,二者共食,则结合成草酸钙,不易吸收。


正确答案:正确

第7题:

饮食不仅要讲究色和味,更要注意营养的搭配。以下哪一种搭配是科学合理的?()

  • A、小葱拌豆腐
  • B、土豆炖牛肉
  • C、胡萝卜烧肉

正确答案:C

第8题:

以下哪些是不科学的饮食搭配?()

A、小葱拌豆腐

B、豆浆冲鸡蛋

C、茶叶煮鸡蛋

D、炒鸡蛋放味精


正确答案是:ABCD 

第9题:

下列哪种食用方法不可取?小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、土豆烧牛肉、西红柿炒鸡蛋。


正确答案: 前三种。

第10题:

下列属于子叶出土型的作物是()。

  • A、水稻
  • B、玉米
  • C、小麦
  • D、小葱

正确答案:D