第1题：
第2题：
食物搭配得当，可以更好地补充营养，但若搭配不当，则对人体健康有害，下列食物搭配不当的是（） ①小葱拌豆腐 ②板栗烧牛肉 ③豆浆冲鸡蛋 ④芹菜烧鸡
第3题：
患者，女性，30岁。胃溃疡出血入院，经治疗病情缓解，现需做潜血试验，适宜的食谱是
A．洋葱炒猪肝、青菜、榨菜肉丝汤
B．鱼、菠菜、豆腐汤
C．芹菜炒肉丝、青椒豆腐干、蛋汤
D．鲶鱼烧豆腐、土豆丝、豆腐汤
E．红烧肉、西红柿鸡蛋、蛋汤
第4题：
下列哪种不是产氨多的蛋白质食品。（）
第5题：
饮食不仅要讲究色和味，更要注意营养的搭配。以下哪一种搭配是科学合理的？（）
第6题：
生活中有许多不当的食物搭配，而我们一直视它们为经典搭配，下列全属于不当搭配的是（）
第7题：
“小葱拌豆腐”吃起来爽口无比，试问“小葱拌豆腐”这道菜究竟科学不科学？为什么？
第8题：
以下哪些是不科学的饮食搭配？（）
A、小葱拌豆腐
B、豆浆冲鸡蛋
C、茶叶煮鸡蛋
D、炒鸡蛋放味精
第9题：
下列关于鸡蛋的食用方法，下列正确的是（）
第10题：
做粪便隐血试验的患者应选择的菜谱是（）