北京残奥会比赛项目有20个大项。

本题属于时事热点题目。
A项，2019年9月17日，北京2022年冬奥会吉祥物“冰墩墩”和冬残奥会吉祥物“雪容融”在首钢冰球馆揭开面纱。故正确，排除；
B项，冬残奥会吉祥物“雪容融”以灯笼为原型进行设计创作，灯笼具有鲜明的中国文化特色，有着2000多年的悠久历史，是世界公认的“中国符号”之一。故错误，当选；
C项，冬残奥会吉祥物“雪容融”顶部的如意造型象征吉祥幸福；和平鸽和天坛构成的连续图案，寓意和平友谊，突出了举办地的特色；装饰图案融入了中国传统剪纸艺术；面部的雪块既代表“瑞雪兆丰年”的寓意，又体现了拟人化的设计，凸显吉祥物的可爱。故正确，排除；
D项，冬残奥会吉祥物“雪容融”以“中国红”为主色调，渲染了2022年中国春节的节日气氛，身体发出光芒，寓意点亮梦想，温暖世界，代表着友爱、勇气和坚强，体现了冬残奥运动员的拼搏精神和激励世界的冬残奥会理念。故正确，排除。