奶食
茶食
白食
米食
第1题：
食品标签中的配料包括（）。
第2题：
干制品原料又称干货，是将鲜活动干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
第3题：
蒙古族人的饮食大致分三类，即粮食、奶食和肉食。 （ ）
此题为判断题(对，错)。
第4题：
果冻属不含脂肪和乳质的冷冻食品，是用果汁，结力，水、糖和食用色素等原料加工而成。
第5题：
蒙古族的日常饮食中，以肉为原料制成的食品，蒙古语称为“乌兰伊得”，也就是（）。
第6题：
食品原料经初步或部分加工后，尚需进一步加工制作的食品或原料被称为（）。
第7题：
吃（）是蒙古族人宴请宾客的最佳食品。
第8题：
普洱茶是以云南大叶种红茶为原料加工而成。
第9题：
烟丝是由烟叶、复烤烟叶、烟梗为原料加工而成的。
第10题：
供烹饪加工制作食品所用的一切可食用的物质和材料被称为（）。