叶菜类
茎菜类
果菜类
根菜类
第1题：
A、竹笋
B、莴笋
C、草石蚕
D、石刁柏
第2题：
A、竹笋
B、茭白
C、蕨菜
D、苋菜
第3题：
第4题：
满族普遍喜食酸辣食品，善于利用竹笋、树头菜嫩叶和青黄豆米腌成各种咸菜。其中黄豆豆豉尤具风味。
第5题：
以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。
此题为判断题(对，错)。
第6题：
A、食用地位分类
B、食用部位分类
C、生长环境分类
D、生长季节分类
第7题：
属于水生类蔬菜品种是( )
A、百合
B、绿芦笋
C、竹笋
D、茭白
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
竹笋是野生蔬菜，立冬时采收的叫冬笋。
第10题：
根茎类蔬菜包括（）。