a-胡萝卜素和类胡萝卜素
维生素E
维生素B2
硒
第1题：
A、有机盐
B、蛋白质
C、无机盐
D、脂肪
第2题：
平衡膳食是指( )
A、供给机体足够的营养素
B、供给机体所需要的全部营养素
C、供给机体足够的热能
D、供给机体足够的热能和营养素
E、供给机体足够的热能和各种营养素，并保持它们之间适当的比例
第3题：
该营养素的生理功能是
A．构成机体的氧化还原酶系
B．与能量代谢有关
C．调节体内钙、磷代谢
D．是体内许多酶系统的重要辅基成分
E．维持上皮组织的健康
第4题：
帮助合成甲状腺激素，作为甲状腺激素的成分，对宠物生长和发育起重要作用的营养素是（）
第5题：
应激时为机体提供能量的是( )
A．线粒体氧化酶系
B．微粒体氧化酶系
C．糖酵解反应体系
D．过氧化物氧化酶系
E．超氧化物歧化酶体系
第6题：
硒具有抗过氧化作用，因为硒
A．参与辅酶I和辅酶Ⅱ的合成
B．是DNA，RNA聚合酶的组成成分
C．是胺氧化酶的组成成分
D．是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成成分
E．可以作为多种酶的功能成分或激活剂
第7题：
硒具有抗过氧化作用，因为硒
A.参与辅酶1和辅酶Ⅱ的合成
B.是DNA，RNA聚合酶的组成成分
C.是胺氧化酶的组成成分
D.是谷胱甘肽过氧化物酶的必需组成成分
E.可以作为多种酶的功能成分或激活剂
第8题：
参与酶的活动和作为辅酶成分，调节代谢和生理过程营养素是（ ）
第9题：
机体内生物转化的重要场所是( )
A．线粒体氧化酶系
B．微粒体氧化酶系
C．糖酵解反应体系
D．过氧化物氧化酶系
E．超氧化物歧化酶体系
第10题：
关于微量营养素，描述错误的是（）。