我国白酒有“色.香.味”三绝之美称的是()。

题目
单选题
我国白酒有“色.香.味”三绝之美称的是()。
A

茅台

B

五粮液

C

汾酒

D

泸州老窖特曲

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第1题:

()名茶素有“香馨、味厚、色翠、汤清”四绝之美誉。

A.西湖龙井

B.庐山云雾茶

C.铁观音

D.洞庭碧螺春


正确答案:B

第2题:

酒的风格包括酒的哪几个方面()。

  • A、色、香、味
  • B、色、香、味、型
  • C、色、香、味、气
  • D、色、香、味、体

正确答案:D

第3题:

以“色、香、味”三绝著称于世的中国名酒是( ).

A.茅台酒

B.五粮液

C.郎酒

D.汾酒


正确答案:D

第4题:

我国白酒有“色.香.味”三绝之美称的是()。

  • A、茅台
  • B、五粮液
  • C、汾酒
  • D、泸州老窖特曲

正确答案:C

第5题:

下列属于老白干香型白酒的品评是()

  • A、闻香有醇香、麦香及糟香,细闻有类似枣香
  • B、入口香扩,清雅感,味回甘
  • C、味均衡贯一,无异杂味
  • D、差酒寡淡,带糟辅料味

正确答案:A,B,C,D

第6题:

我国清香型的酒的代表是()酒,该酒具有酒液清澈()、气味(),入口纯绵,落口()的特点,素有()、()、()“三绝”之美称。


正确答案:汾酒;透明;芳香;甘甜;色;香;味

第7题:

西湖龙井茶有“四绝”之美称,即“色绿、形美、香郁、()”。

  • A、味浓
  • B、味甘
  • C、味鲜
  • D、味醇

正确答案:D

第8题:

茶叶的品质特征即茶叶的()。

A、色、香、味

B、色、香、味、形

C、香、味、形

D、色、味、形


参考答案:B

第9题:

白酒中所含的呈香呈味物质有哪些类?


正确答案:白酒中所含的呈香、呈味物质从化学角度看,主要是醇、醛、酸、酯四大类。

第10题:

什么是白酒的色、香、味、格?


正确答案: 色----举杯对光、白纸作底,观察酒的色调、透明度,有无悬浮物、沉淀等。
香----指酒的主体香突出,香气协调,有愉快感,无其它邪杂香气。
味----指酒味的丰满协调,不同的香型有不同的要求。
格----指风格,又称风味,是香与味的综合印象。

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