麦芽片
蔗糖
乳糖
糖尿病
第1题：
牛奶中的碳水化合物是( )
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.乳糖
D.葡萄糖
第2题：
下列食物中含碳水化合物最多的是（ ）。
A.鱼肉
B.鸡蛋
C.牛奶
D.鸡肉
第3题：
在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（ ）
第4题：
牛奶中碳水化合物的存在形式为
A．葡萄糖
B．果糖
C．乳糖
D．半乳糖
E．糖原
第5题：
A.乙酸
B.葡萄糖
C.丙酸
D.丁酸
第6题：
牛奶中碳水化合物的存在形式为（ ）。
A．葡萄糖
B．半乳糖
C．乳糖
D．糖原
第7题：
以下食物富含碳水化合物的是( )
A、大米
B、肝脏
C、猪肉
D、牛奶
第8题：
牛奶中的碳水化合物主要为蔗糖。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
天然牛奶中所含的碳水化合物主要为()。
A、蔗糖
B、乳糖
C、糊精
D、淀粉
第10题：
8％的糖牛奶100ml中
A、约可产能377kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为20％：34％：46％
B、约可产能418kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为14％：34％：52％
C、约可产能418kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为21％：28％：51％
D、约可产能289kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为14％：34％：52％
E、约可产能280kJ，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为21％：28％：51％