服务质量
菜肴质量
产品本身的质量
外围价值
第1题：
控制餐饮产品质量的前提是（）
第2题：
餐饮产品中直接产品包括（）。
第3题：
A.客用品质量
B.服务环境质量
C.餐饮设施设备质量
D.服务技能
第4题：
餐饮产品的载体和质量等要素的组合方式是餐饮产品的（）
第5题：
礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。
第6题：
餐饮产品的构成要素包括（）
第7题：
有形的餐饮产品包括菜肴、酒水和餐具等，而无形的餐饮产品包括餐饮服务的效率和餐饮服务的（）
第8题：
A、餐饮产品质量
B、购物商品质量
C、服务环境质量
D、服务态度
第9题：
餐饮无形产品质量是指餐饮提供的（）的使用价值的质量。
第10题：
餐饮娱乐项目开发包括（）。