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狗衔着一块肉过河，望见自己在水里的影子，以为是另外一只狗衔着更大的肉。他于是放下自己这块肉，冲过去抢那块。结果，两块肉都

题目
问答题
狗衔着一块肉过河，望见自己在水里的影子，以为是另外一只狗衔着更大的肉。他于是放下自己这块肉，冲过去抢那块。结果，两块肉都没有了。这个故事告诉我们一个什么道理？
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第1题：

()是紧贴鸡胸骨的两条肌肉,是鸡身上最细嫩的一块肉。

A、栗子肉

B、鸡牙子

C、鸡腿肉

D、鸡脯肉


答案：B

第2题：

T骨牛扒是一块由脊骨和()等构成的大块牛扒。

A.脊肉

B.里脊肉

C.脊肉、腰子

D.脊肉、里脊肉


正确答案：D

第3题：

判断：在买肉的时候用纸巾在肉上擦拭一下，如果纸巾上沾的是油，则表示这块肉很正常，但是如果纸巾马上变湿则很可能为注水肉。( )


正确答案：√

第4题：

下列那种动物的肉是回族人可以食用的（）。

  • A、马
  • B、猪
  • C、狗
  • D、牛

正确答案:D

第5题：

以下属于黎族禁忌的有（）

A.忌筷子跌落地上
B.忌头朝门口睡觉
C.禁食狗、马等动物肉
D.忌讳影子被别人踩踏
E.忌把筷子插到碗里

答案：B,C,D
解析：

第6题：

回族人忌食( )肉。

A.牛

B.狗

C.羊

D.鸭


答案：B    

第7题：

鸡身最嫩的一块肉是( )。

A、鸡脯肉

B、鸡翅肉

C、鸡牙子

D、栗子肉


答案：C

第8题：

猪肉中最嫩的一块肉是()。

A、颈肉

B、后臀尖

C、里脊

D、外脊


答案：B

第9题：

烹调原料用的家畜肉以狗、牛、羊肉为主。


正确答案:错误

第10题：

在买肉的时候用纸巾在肉上擦拭一下，如果纸巾上沾的是油，则表示这块肉很正常，但是如果纸巾马上变湿则很可能为注水肉。


正确答案:正确

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