鸡尾酒调制方法有()。

题目
多选题
鸡尾酒调制方法有()。
A

摇和法

B

调和法

C

搅和法

D

漂浮法

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第1题:

按()分类,鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。

  • A、餐饮搭配
  • B、饮用时间和场合
  • C、调制方法
  • D、基酒的种类

正确答案:B

第2题:

鸡尾酒有哪几种调制方法?


正确答案: (1)使用调酒壶调制
(2)使用调酒杯调制
(3)使用搅拌机调制
(4)用漂浮的方法调制

第3题:

关于鸡尾酒的描述中,错误的是()。

A、鸡尾酒能增加食欲

B、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

C、鸡尾酒有卓绝的口味

D、鸡尾酒能使人兴奋


参考答案:B

第4题:

不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒,下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是()。

  • A、亚历山大
  • B、玛格丽特
  • C、百万富翁
  • D、红粉佳人

正确答案:A,B,C,D

第5题:

根据鸡尾酒成品的状态分类为()

  • A、冲调鸡尾酒
  • B、调制鸡尾酒
  • C、冰制鸡尾酒
  • D、预调鸡尾酒

正确答案:A,B,D

第6题:

鸡尾酒的调制方法除摇和法以及调和法外,还有漂浮法、()和搅和法。


正确答案:兑和法

第7题:

鸡尾酒的调制方法有()、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。

  • A、摇和法
  • B、搅拌法
  • C、晃动法
  • D、震荡法

正确答案:A

第8题:

关于鸡尾酒的描述错误的是()

  • A、鸡尾酒能增加食欲
  • B、鸡尾酒能使人兴奋
  • C、鸡尾酒有卓绝的口味
  • D、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

正确答案:D

第9题:

不同品种的鸡尾酒调制方法也不尽相同,下列鸡尾酒中采用搅和法调制的是()。

  • A、银菲士
  • B、绿眼
  • C、古典
  • D、旁车

正确答案:A,B

第10题:

鸡尾酒调制方法有()。

  • A、摇和法
  • B、调和法
  • C、搅和法
  • D、漂浮法

正确答案:A,B,C,D