溢香
喷香
闻香
留香
第1题：
A、蜜香清雅
B、清香纯正
C、蜜香浓郁
D、独特香气
第2题：
在中国白酒中，著名的兼香型白酒有（）
A武陵酒
B董酒
C西风酒
D黄鹤酒
第3题：
液态法白酒(配制酒)的香味、风味和整体质量水平远不如普通固态法白酒。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
为了增加清香型白酒的香味，也允许酒中存在一定含量的己酸乙酯。
第5题：
在品尝葡萄酒时，酸度在口腔中是如何被证明的（）。
第6题：
白酒中含有少量的高级醇可赋予酒特殊的香味，并起衬托酯香，使香气更完满。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
酒海是凤型酒的专用储存设备，每个酒海可以储存白酒（）吨，它赋予凤酒一种特殊的香味，是有别于其他白酒的重要特性。
第8题：
液态法白酒(配制酒)的香味、风味和质量水平远不如普通固态法白酒，原因在于配制酒缺乏某些微量成分
此题为判断题(对，错)。
第9题：
白酒中的香味物质，如（），（）等含量虽少，但阈值极低，有极强的香味，在白酒呈香上起到重要作用。
第10题：
（）型白酒：酒香芬芳，酒味纯正，酒体柔和，诸位谐调，香味悠长。