第1题：
餐饮原料供货市场纷繁复杂，原料采购方法也多种多样，具体采购方法有（）、无选择采购、成本加价采购、归类采购、集中采购等。
第2题：
如何采购旅游交通、住宿、餐饮、接待等项服务，其具体采购方法有哪些？
第3题：
旅行社接受委托后，可以提供哪些旅游服务 （ ） A．接受旅游者的委托，为其代订交通客票、代订住宿和代订出境、入境、签证手续等 B．接受机关、事业单位和社会团体的委托，为其代购商品 C．接受企业委托，为其各类商务活动、奖励旅游等代办交通、住宿、餐饮、会务观光游览、休闲度假等事务 D．接受机关、事业单位和社会团体的委托，为其代办交通、住宿、餐饮、会务等事务 E．其他旅游服务
第4题：
导游服务同旅游接待中的其它服务（如客房服务、餐饮服务、交通服务等）相比，其突出的特点有（）等。
第5题：
目前旅行社采购的项目主要有（）。
第6题：
旅游饭店的两项基本服务功能是（）
第7题：
本地旅行社如何采购旅游交通、住宿、接待等项服务？
第8题：
第9题：
（）的接待能量是一个国家或地区有效旅游供给量的典型标志。
第10题：
在我国，旅行社的旅游业务主要包括（）。