第1题：
综合型客房部的组织结构形式，是饭店设房务行政总监或经理统一管理（）。
第2题：
按照我国星级饭店评定标准，对设施设备的要求以下描述正确的是：（）。
第3题：
某饭店是三星级饭店，在复核中没有达到三星级饭店的标准，据此，星级评定机构可以对该饭店做出的处理有【 】
A．签发警告通知书
B．通报批评
C．将该饭店降为二星级
D．取消星级饭店资格
第4题：
某饭店是三星级饭店，在复核中没有达到三星级饭店标准，据此星级评定机构不该对饭店作出（）处理。
第5题：
下列属于客房部的地位的有（）
第6题：
根据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设服务中心的饭店，楼层服务员与客房数的比例为（）左右。
第7题：
某饭店是三星级饭店，在复核中没有达到三星级饭店标准，据此星级评定机构可以对该饭店作出的处理有（）
第8题：
第9题：
某饭店是三星级饭店，在复核中没有达到三星级饭店标准，据此星级评定机构可以对该饭店作出的处理有（）。
第10题：
在饭店组织结构中，（）被称为饭店的神精中枢。