第1题:
甜马天尼酒是采用摇和法调制的鸡尾酒。
第2题:
调制鸡尾酒的()法,是将配方中的酒水按分量直接倒入杯中,不需搅拌或作轻微的搅拌即可
第3题:
A、调和
B、兑和
C、搅和
D、摇和
第4题:
美丽的鸡尾酒“彩虹”,是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
第5题:
采用摇和法调制鸡尾酒时,应将匙背贴着调酒杯的内壁按顺时针方向搅动数次,为了确保酒质,应剧烈搅动或搅动时间略长一些。
第6题:
()是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。
第7题:
鸡尾酒的调制方法除摇和法以及调和法外,还有漂浮法、()和搅和法。
第8题:
根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以()、高杯和啤酒杯为主。
第9题:
调和法是把酒水按配方分量倒入酒杯中,加进冰块,用酒吧匙搅拌均匀,这种方法调制的鸡尾酒多用()。
第10题:
调制鸡尾酒需要使用专业器具,常见调制鸡尾酒的主要器具有()。