视觉醒目
要方便服务客人
为节省空间，吧台应设在一个较为隐蔽的角落
空间布置要合理
第1题：
前吧台主要包括吧台面及操作台。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
吧台设计的基本形式有（）
第3题：
酒吧卫生包括( )。
A.吧台卫生
B.地面卫生
C.清洁电器
D.清洁酒瓶
第4题：
酒吧结构一般包括（）
第5题：
酒吧卫生包括（）
第6题：
酒吧结构一般包括( )
A.前吧台
B.后吧台
C.音控室
D.娱乐活动区
第7题：
吧台由（）三部分组成。
第8题：
吧台设计的基本形式有( )
A.直线型
B.马蹄形
C.环形
D.曲线型
第9题：
吧台设计成直线型，其最大的优点是调酒师不会将他们的背朝向客人。
第10题：
在吧台服务时，乘务员应注意仪态，站立时与吧台成45·角。