小型厨房是指能够同时生产、提供（）名顾客同时用餐的生产场所。

第1题：

第2题：

“五同时”是安全生产管理的原则，是指领导在安排生产的同时，要计划、布置、检查、总结、（）安全生产工作。

第3题：

第4题：

同时生产、提供300～500个餐位顾客用餐的厨房称为（）

• A、型厨房
• B、中型厨房
• C、小型厨房
• D、超小型厨房

第5题：

厨房生产具有先安排生产，再服务顾客，且即时生产、现场销售等特点。

第6题：

三同时环保设施是指生产设备同时设计、同时施工、同时使用。

第7题：

安全生产的三同时是指同时计划、同时设计、同时施工。

第8题：

第9题：

平行结转分步法的优点是（）

• A、能够提供各生产步骤的半成品成本资料
• B、能够为半成品的实物管理提供数据
• C、各生产步骤可以同时计算产品成本
• D、便于各生产步骤的成本管理

第10题：

某厨房能同时生产并提供150个餐位给宾客用餐，则该厨房属于（）型厨房.