吧台与它身后酒柜的距离约为（），使调酒师可以来回走动。

第1题：

第2题：

调酒师职业道德中的干净卫生包括（）

• A、重视个人的清洁卫生
• B、及时清除过期变质的酒水
• C、杯具用具及时清洗消毒
• D、认真做好吧台的卫生

第3题：

第4题：

触电者在脱离电源后，如果神志清醒，应来回走动，加强血液循环。

第5题：

一般来说，酒吧吧台的高度在110-120厘米之间，比较适于调酒师工作。

第6题：

第7题：

吧台设计成直线型，其最大的优点是调酒师不会将他们的背朝向客人。

第8题：

第9题：

下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。

• A、酒品不能给够份量，因为还要加冰块
• B、调酒用具没有固定摆放位置，只要置于吧台之上即可
• C、配料、调酒、倒酒应在宾客看得到的情况下进行
• D、调酒师可以在工作时间与宾客聊天谈话

第10题：

触电者如果伤势不重，但有心慌，四肢发麻，全身无力等现象，应使触电者（），并请医生前来诊治或送往医院。

• A、处在清凉通风的地方
• B、安静休息，不要走动
• C、靠在通风良好的窗边
• D、来回走动，防止四肢持续麻木