（）的特点是，调酒师在吧台内的各个角落都能面对客人，展示柜中的酒水也很直观。
第1题：
电冰箱要放在（）、通风、阴凉的地方，并且要远离热源，避免阳光直射。
第2题：
下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。
第3题：
滗酒时动作要轻，要对着（）操作，直到酒液全部滗完。
第4题：
酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。
第5题：
吧台设计要求包括（）
第6题：
一般来说，酒吧吧台的高度在110-120厘米之间，比较适于调酒师工作。
第7题：
（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
第8题：
吧台设计成直线型，其最大的优点是调酒师不会将他们的背朝向客人。
第9题：
客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。
第10题：
现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。