左上左撤
左上右撤
右上右撤
以上都正确
第1题：
第2题：
中餐的上菜顺序，一般先上热菜，其次是冷荤菜肴。
第3题：
中餐上菜的程序原则是按菜单的排菜顺序和顾客的要求上菜，一般顺序是冷盘、热菜、汤、主食、甜品，最后上水果。()
第4题：
中餐上菜的顺序是什么？
第5题：
中餐上菜的顺序是：冷菜、热菜、（）、（）、水果。
第6题：
中餐、西餐上菜的顺序分别是什么？
第7题：
宴会中上菜时要注意礼节，要从主人的（）
第8题：
A.领位，让座，点菜，上菜，撤盘，结帐
B.领位，让座，点菜，上菜，结帐，撤盘
C.撤盘，领位，让座，点菜，上菜，结帐
D.领位，点菜，上菜，撤盘，结帐
第9题：
中餐上菜服务提倡（）。
第10题：
简述中餐上菜的顺序与原则。