在中餐服务中，上菜与撤盘要有顺序，这样做既方便操作，又合乎各国餐饮的惯例，这个顺序是（）。
第1题：
中餐、西餐上菜的顺序分别是什么？
第2题：
宴会中上菜时要注意礼节，要从主人的（）
第3题：
A.领位，让座，点菜，上菜，撤盘，结帐
B.领位，让座，点菜，上菜，结帐，撤盘
C.撤盘，领位，让座，点菜，上菜，结帐
D.领位，点菜，上菜，撤盘，结帐
第4题：
中餐上菜应从主人席位旁第（）个席位空隙处侧身将菜盘放在转台中央。在中餐服务中，提倡“（）上（）撤”的方法，既方便操作，也合乎各国餐饮服务的惯例。
第5题：
中餐上菜的顺序是什么？
第6题：
中餐宴会上菜，严禁服务员在（）之间的位置上菜，否则会被视为不礼貌。
第7题：
中餐上菜服务提倡（）。
第8题：
A、热情迎接
B、先撤后上
C、左上右撤
D、上菜不推
E、撤碟不拖
第9题：
简述中餐上菜的顺序与原则。
第10题：
法式服务中，服务员用左手从宾客左侧上菜，用右手从宾客右侧撤盘。