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饭店组织管理的内容是什么？

题目
问答题
饭店组织管理的内容是什么？
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相似问题和答案

第1题：

我国饭店星级标准体系的基本内容是什么？


正确答案: 中国饭店业的等级制度采用国际上同行的星级制度。以星的多少来标定一家饭店的硬件档次和服务水平。
中国饭店业的星级标准体系吸取了国际上星际制度的成功经验，结合了中国饭店业的实际，是一个全方位考核评价饭店的标准，这个标准从标准和附录两个部分对饭店进行综合考评，两个部分构成一个完整的标准体系。
1.标准部分只要是旅游饭店星际的划分与评定。
《旅游饭店星级的划分与评定》是饭店星级标准的核心部分，从范围、规范性引用文件、属于和定义、符号、总则、星级划分条件、星级评定规则、服务质量要求和管理制度等九个方面规范了饭店星级的基本内涵。
2.附录部分包括规范性附录和资料性附录。
规范性附录包括设备设施及服务项目评分表，设备设施维修保养和清洁卫生评定检查表和附录质量评定检查表。
资料性附录包括服务与管理质量评定检查表
设备实施及服务项目评分表；设备设施维修保养和清洁卫生评定检查表；服务质量评定检查表；服务与管理评价表

第2题：

饭店大堂清洁的主要内容是什么？


正确答案:主要内容是大堂清洁、公共洗手间清洁、餐厅、宴会厅和酒吧清洁以及绿化等。

第3题：

生产管理的组织和内容是什么？


正确答案:电力企业管理的组织是运行，共同作用，完成电能生产供应和电网安全稳定运行的基本任务。

第4题：

饭店组织管理的内容是什么？


正确答案: 1）建立和健全组织机构。
2）对饭店各部门定岗、定编，确定各岗位人数。
3）确定各部门各岗位及员工的权责利。
4）设计各岗位的职务工资与奖励级差。
5）制定饭店的各种管理制度。
6）组织实施各项管理活动。

第5题：

什么是饭店管理？主要内容是什么？


正确答案: 饭店管理就是选择目标市场，确定服务内容，经营方针。营销策略，对饭店所拥有的资源进行有效的计划、组织、指挥、控制和协调，形成高效率的服务生产系统，以达到经营目标的一系列活动的总和。
饭店管理包括职能管理和业务管理两个方面。 
饭店管理的主要内容是 ：
计划管理；组织管理；营销管理；人力资源管理；财务管理
业务管理主要包括前厅管理、客房管理、餐饮管理、娱乐管理、安全卫生、设备管理等基本内容。

第6题：

饭店组织管理的内容主要包括（）。

  • A、组织结构设计
  • B、人员配备
  • C、组织管理体系
  • D、组织变革

正确答案:A,B,C,D

第7题：

饭店危机管理的基本内容是什么？


正确答案: 根据危机的发展过程，可将危机管理分为危机防范、危机处理和危机总结三个阶段，不同阶段危机管理的侧重点不同。
危机防范
危机管理的重点应放在危机发生钱的预防，而非危机发生后的处理。为此，建立一套规范、全面的危机管理预警系统是必要的。这一阶段饭店企业危机管理的主要内容包括：
1. 建立危机预警机制；
2. 强化危机意识
3. 设立警戒指标
4. 拟订危机应变计划
5. 进行危机模拟训练
危机处理
1. 做好危机隔离
2. 快速启动危机应变计划
危机总结
危机总结是整个危机管理对最后环节，危机所赞成的巨大损失会给企业带来必要的经验教训，所以，对危机管理进行认真而系统的总结不可忽视。
1. 调查事态全貌
2. 评价处理过程
3. 提出整改措施

第8题：

场馆组织管理的内容是什么？


正确答案: 首先，根据场馆的实际情况和场馆计划所定的目标，列出达到目标所必须进行的工作和活动。将这些工作和活动合并组合，设置相应的部门，机构和人员分别负责这些工作和活动。
其次，确定场馆部门及各类人员的权利和职责范围，明确其中的隶属关系和权责关系和协调关系，形成场馆的指挥和工作体系。

第9题：

饭店沟通协调的内容是什么？


正确答案: （1）各部门之间目标的协调；
（2）各部门之间服务项目、服务内容的相互协调；
（3）各部门之间服务质量的协调；
（4）各部门之间服务时间与服务过程的协调；
（5）各部门之间接待能力的协调；
（6）各部门之间人际关系的协调；
（7）各部门之间在利益分配上的相互协调。

第10题：

饭店管理以饭店的组织管理、生产管理、人力资源管理、公共关系与营销管理、财务管理与安全管理为主要内容。


正确答案:正确

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