简述饭店集团化经营的优势,我国饭店为什么要加强集团化经营?

题目
问答题
简述饭店集团化经营的优势,我国饭店为什么要加强集团化经营?
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第1题:

什么是饭店集团?饭店集团化经营的优势有哪些?


正确答案: 饭店集团是指饭店公司拥有或控制两家以上的饭店,这些饭店采用统一的名称与标记,使用统一的管理规范与服务标准,联合经营形成的系统。
品牌优势:规模经济~人力资源优势~市场信息优势~

第2题:

不属于以经营权交易方式进行集团化扩张的模式有()

  • A、独资
  • B、合资
  • C、特许经营
  • D、联号转让
  • E、饭店组织

正确答案:A,B

第3题:

()有可能成为我国饭店业集团化发展的一种有效形式。


正确答案:饭店联合体

第4题:

以大型企业为核心组建企业集团,实施集团化经营战略,可供选择的有()。

  • A、产品辐射型集团化战略
  • B、多元复合型集团化战略
  • C、项目配套型集团化战略
  • D、科技开发型集团化战略
  • E、经营服务型集团化战略

正确答案:A,B,C,D,E

第5题:

饭店集团化发展进程具有特征有哪些?


正确答案: (1)、集团规模扩张迅速
(2)、国际化趋势明显
(3)、集团经营联合形式多元化
(4)、饭店品牌多样化

第6题:

简述饭店集团化经营的优势,我国饭店为什么要加强集团化经营?


正确答案:(1)优势:资本优势;技术经济优势;市场营销优势;物质采购优势;管理经营优势;风险扩散优势。(2)为什么:增强竞争能力,规避风险;树立国有饭店企业形象;提高效益。(展开)

第7题:

我国旅游饭店业的发展趋势是 ()

  • A、管理理念深化
  • B、文化内涵升值
  • C、新技术广泛应用
  • D、市场高度细分化
  • E、饭店集团化发展与品牌化经营

正确答案:A,B,C,D,E

第8题:

简述饭店联号(授予方)视角下,特许经营协议的优势和劣势。


正确答案: 授予方视角下,特许经营协议的优势:是国际化扩张的有力工具,可在较短时间内在海外市场广泛分布,有助于提高国际消费者的品牌认同及顾客忠诚。
劣势在于:
1.失去了对饭店日常运营的控制;
2.同饭店业主打交道的潜在困难;
3.失去控制的潜在风险;
4.对服务、质量、饭店整洁度等方面的控制问题;
5.对定价缺少控制权;
6.受许饭店名丧失名誉造成公司的形象和声誉损害。

第9题:

连锁饭店的经营优势包括()。

  • A、集团化经营的优势
  • B、技术经济优势
  • C、市场营销优势
  • D、集中采购优势
  • E、管理效率方面的优势

正确答案:A,B,C,D,E

第10题:

集团化经营战略包括的具体战略方案有()

  • A、产品辐射型集团战略
  • B、多元复合型集团化战略
  • C、项目配套型集团化战略
  • D、科技开发型集团化战略
  • E、经营服务型集团化战略

正确答案:A,B,C,D

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