第1题：
在低压带电设备上，辅助安全工具不可作为基本安全用具使用。
第2题：
在高压带电设备上，辅助安全工具可作为基本安全用具使用。
第3题：
厨房设备按使用特点分为：初加工机械设备，冷藏设备，消毒设备，烹调炊具，切配用具，白案用具。()
第4题：
在影响运营安全的设备因素中，设备的安全性能包括以下哪项。（）
第5题：
（）用具的绝缘强度比较低，不能承受带电设备或线路的工作电压，只能加强基本安全用具的保护作用。但是，在低压带电设备上，辅助安全工具可作为（）用具使用。
第6题：
厨房设备的选购原则是：设备先进性、（）、节约能源、安全无污染。
第7题：
为了在操作电气设备时保证安全，必须采用各种保护用具。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
下列（）安全用具是在电气操作中使用的基本安全用具。
第10题：
餐车电气化厨房设备操作人员，须经相应（）培训，合格后方可上岗