现代饭店服务在内部倡导“()”的理念。

题目
单选题
现代饭店服务在内部倡导“()”的理念。
A

宾客至上

B

前台为宾客服务,后台为前台服务

C

后台为宾客服务,前台为后台服务

D

服务无小事

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第1题:

主题乐园倡导的服务理念,“五会”为:()、()、()、()、()。


正确答案:会导览;会细节;会合作;会赞美;会表演

第2题:

绿色旅游是指以可持续发展为理念,()的饭店。

  • A、坚持清洁生产、倡导绿色消费
  • B、坚持绿色消费、倡导清洁生产
  • C、保护生态环境、合理使用资源
  • D、保护生态环境、限制使用资源

正确答案:A,C

第3题:

下面不属于现代饭店的涵义的是( )。

A.现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅

B.现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业

C.现代饭店拥有一定数量的客房,且有相应的服务配套设施

D.现代饭店应有豪华的装修装饰


正确答案:D

第4题:

()饭店经营者的代表人物恺撒里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。

  • A、客栈时期
  • B、商业饭店时期
  • C、大饭店时期
  • D、现代饭店时期

正确答案:C

第5题:

志愿服务倡导什么理念?


正确答案: 志愿服务倡导“奉献、友爱、互助、进步”精神,推崇“我为人人,人人为我”的理念。

第6题:

饭店服务理念反映了饭店的硬文化。()


正确答案:错误

第7题:

绿色旅游饭店是指以可持续发展为理念,坚持清洁生产、倡导绿色消费,保护生态环境和合理使用资源的饭店。我国绿色旅游饭店的等级分为()。

  • A、金叶
  • B、银叶
  • C、铜叶
  • D、白金叶

正确答案:A,B

第8题:

星级饭店倡导的理念有:()。

  • A、绿色设计
  • B、清洁生产
  • C、用材简朴
  • D、节能减排
  • E、绿色消费

正确答案:A,B,D,E

第9题:

饭店星级评定倡导绿色设计、清洁生产、节能减排、绿色消费的理念。


正确答案:正确

第10题:

试述现代饭店营销管理的新理念


正确答案: (1)市场导向营销观念。
主要观点是:
①饭店营销活动在于,给自己在市场中准确的定位,发挥自身优势,并把这一优势运用到营销活动中去。营销活动的过程就是不断比较优势的过程;
②强调以市场竞争为导向,消费者和竞争者是企业营销活动两个并列的重心;
③强调在饭店营销活动中追踪市场动态变化,一切现实的和潜在的消费者与竞争者都是企业关注的问题;
④作为一种企业文化融合到饭店组织内部,通过发挥组织优势来实现营销的目标
;⑤其目的是在考虑竞争者因素的基础上,通过自身优势来满足消费者的需求,并以此获得竞争中的优势地位。
(2)价值营销观念。顾客是从其提供最高价值的饭店那里购买产品的。
(3)愉快营销观念。消费者在购买一家企业的产品后是否再次购买,取决于消费者对所购买的产品消费结构是否满意的判断
(4)关系营销观念。是为了建立、发展、保持、长期的、成功的交易关系而进行的市场营销活动
(5)软营销观念。利用各种公共关系等手段进行市场营销
(6)全面质量营销观念。
主要观点是:
①质量只有依据顾客的需求来制定;)
②质量不仅反映在饭店产品上,而且反映在饭店的每一个行动上;
③质量需要全体员工来保证;
④需要有能提供高质量原料和配套服务及产品的合作者;
⑤与作业领域的全面质量管理行动结合起来;
⑥质量是不断被改进的;
⑦改进质量的行动比需要饭店支出更多的费用
(7)权变营销观念。因人、因事因地而变化,随机制宜,灵活应变
(8)文化营销观念。有意识的通过发现、甄别、培养或创造某种核心价值观念到企业经营目标的一种营销方式
(9)服务营销观念。服务营销的核心是顾客的忠诚和满意。通过取得顾客的忠诚和满意来促进相互有利的交换,最终获得适当的利润和公司长远的发展
(10)绿色营销观念。企业以环境保护为经营指导思想,以绿色消费为出发点,以绿色文化为企业文化的核心。以充分利用并回收再生资源,最大程度减少污染物排放为原则,为实现可持续发展,造福后代的目的而进行的营销策划与实施过程。
(11)网络营销观念。建立在互联网基础上的,并借助联机网络、电脑通信和数字交互式媒体的威力来实现营销目的一种营销手段
(12)整合营销观念。通过对各种营销工具和手段的系统化结合,根据环境进行即时性动态修正,以使交换双方在交互中实现价值增加的营销理论与营销方法。