对
错
第1题:
第2题:
根据《旅游饭店星级的划分与评定释义》的要求,休闲度假型饭店风味餐厅数量不少于()个。
第3题:
一般认为,正常成年人三餐能量分布的适宜比例为
A.早餐20%,午餐40%,晚餐40%
B.早餐30%,午餐40%,晚餐30%
C.早餐30%,午餐30%,晚餐40%
D.早餐40%,午餐30%,晚餐30%
第4题:
下列关于风味餐厅描述正确的是()
第5题:
男性,10岁,肥胖,患1型糖尿病,已开始注射胰岛素。该患儿各餐能量分配比例正确的是()。
第6题:
第7题:
从均衡膳食的角度,一日三餐的安排,合理的是()
第8题:
幼儿膳食中,三餐热量分配原则
A.早餐30%~35%、午餐20%~25%、晚餐25%~30%
B.早餐25%~30%、午餐20%~25%、晚餐30%~35%
C.早餐20%~25%、午餐30%~35%、晚餐25%~30%
D.早餐20%~25%、午餐25%~30%、晚餐30%~35%
E.早餐30%~35%、午餐20%~25%、晚餐25%~30%
第9题:
正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅,多使用零点菜单,提供零点服务,菜单内容品种齐全,规格较高,一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
第10题:
风味餐厅一般只提供午餐、晚餐,国外不少饭店的高级风味餐厅仅供应晚餐。