消费导向和出菜节奏
厨房生产的手工性
厨房内设备先进程度
厨房布局
第1题：
鉴别指数是评价项目质量和筛选项目的主要指标，也是影响测验效度的重要因素。()
第2题：
第3题：
在第一次上门搜寻期间，如果琴房被搜寻，那么下列哪两个地方也可以被搜寻?( )
A．门厅和走廊。
B．客人房间和厨房。
C．厨房和婴儿室。
D．厨房和客厅。
第4题：
下列选项中哪一个是属于影响课程的教育性因素（）
第5题：
下列选项中，（）不是影响TCD检测器线性的重要因素。
第6题：
第7题：
第8题：
A.安全是厨房有序生产的前提
B.安全是实现饮食企业效益的保证
C.厨房保护员工利益的根本是安全制度
D.厨房安全即是厨房设备性能上的安全
E.厨房安全即是厨房生产卫生的安全
第9题：
影响路基工程质量的重要因素是什么？路基排水分哪两大类？
第10题：
影响生态系统初级净生产量的因素有哪些？各有何影响？初级生产量有哪些主要测定方法？