餐厅角落
餐厅中间
餐厅靠里
餐厅靠墙边
第1题：
A、正面靠右
B、正面正中
C、正面随意
D、正面靠左
第2题：
A、商务高档餐厅
B、自助餐厅
C、中餐厅
D、咖啡厅
第3题：
中餐厅在布局上主要表现为根据餐厅的大小来决定餐厅具体布局的方法。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不小于（）米。
第5题：
学校餐厅的要求：面积按就餐人数（）建设，餐厅应设臵供用餐者洗手、洗餐具的自来水装臵和加盖污物桶；有条件的可配备餐桌凳。
第6题：
A、服务桌
B、方桌
C、茶水柜
D、酒水柜
第7题：
两舱四星要求：3小时以上的航班，为旅客布置餐桌时，面包盘应摆放在客人小桌板的（）
第8题：
A、圆桌
B、方桌
C、长桌
D、中式圆桌
第9题：
根据碧桂园集团要求餐厅餐桌（圆桌）边缘距离墙（）
第10题：
中餐厅应合理布局，一般小桌应（）摆放。