顾客方针
销售方针
劳资方针
服务方针
第1题：
客房部在制定客房清洁卫生程序时要符合（）等原则。
第2题：
在旅游饭店的经营中，聘用国际知名饭店管理集团或采用联号经营、特许经营等，是何种策略的体现（）
第3题：
A、横向多种经营战略
B、纵向多种经营战略
C、多向多种经营战略
D、复合式多种经营战略
第4题：
对饭店战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是（）。
第5题：
饭店集团运用的四种经营方式，即（）
第6题：
下列属于社会保险基金会计前提的是（）
第7题：
饭店经营过程中采用的“多种经营”、“薄利多销”等方针属于（）。
第8题：
多种经营必须认真贯彻“（）、（）”的方针，建立健全安全生产（）和安全生产规章制度。
第9题：
根据战略聚类模型，当某一饭店企业处于竞争地位强而市场增长率低的境况时，其可以采取的战略有（）。
第10题：
饭店的经济环境是指饭店经营过程中所面临的各种经营条件，经营特征等客观因素。