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下列属于酿造酒的有（）

题目
多选题
下列属于酿造酒的有（）
A

葡萄酒

B

茅台酒

C

人参酒

D

啤酒

E

比特酒

参考答案和解析
正确答案： A,D
解析： 暂无解析
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第1题：

下面四项中（）不属于酿的工艺要求

  • A、酿馅应饱满微凸
  • B、酿回被酿原料的原形
  • C、造型美观，符合设计要求
  • D、酿馅牢固，不轻易脱落

正确答案:B

第2题：

关于中国白酒的起源不包括（）

  • A、杜康造酒
  • B、猿猴造酒
  • C、女娲造酒
  • D、仪狄造酒

正确答案:C

第3题：

一般新鲜厩肥、新鲜马粪及饼肥属于高热酿热物，牛粪、猪粪稻草和麦秸等属于低热酿热物。()


参考答案：对

第4题：

世界上典型的谷物酿造酒有（）、（）、（）。


正确答案:啤酒；黄酒；日本清酒

第5题：

关于中国白酒的起源不包括（）

  • A、上天造酒
  • B、猿猴造酒
  • C、女娲酿酒
  • D、仪狄造酒

正确答案:C

第6题：

药酒属于（）。

  • A、蒸馏酒
  • B、酿造酒
  • C、黄酒
  • D、配制酒

正确答案:D

第7题：

汾酒属于什么类型的酒（）

  • A、蒸馏酒
  • B、酿造酒
  • C、配制酒
  • D、自然形成

正确答案:A

第8题：

春秋战国时期手工业发展迅速，下列技术属于这一时期出现的有（）①金银错技术②夹纻技术③灌钢法④用曲造酒

A.①②③

B.②③④

C.①②④

D.①③④


参考答案：C

第9题：

下列不属于花色热菜的配制方法的是（）。

  • A、卷
  • B、叠
  • C、扣
  • D、酿

正确答案:A

第10题：

按照生产工艺下列哪些酒属于酿造酒（）

  • A、啤酒
  • B、黄酒
  • C、清酒
  • D、威士忌

正确答案:A,B,C

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