原汁葡萄酒
气泡葡萄酒
强化葡萄酒
加香葡萄酒
加料葡萄酒
第1题：
高泡葡萄酒（high-sparkling wines）：在20℃时，CO2（全部自然发酵产生）压力等于或大于（）的葡萄酒。
第2题：
制葡萄酒时，已破碎的葡萄，在30～45℃下即开始自然发酵。
第3题：
温度高对于白葡萄酒发酵有什么危害？
第4题：
什么是“自然型甜酒”（VDNVinDouxNaturel）？
第5题：
按葡萄酒的颜色分类，哪项不属于这个分类的品种？（）
第6题：
低泡葡萄酒（semi-sparkling wines）：在20℃时，CO2（全部自然发酵产生）压力在（）的葡萄酒。
第7题：
以下哪种葡萄酒的发酵温度偏高一些？（）
第8题：
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的？（）
第9题：
按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、（）三大类。
第10题：
葡萄酒就是以100%葡萄为原料经过（）而产生的酒。