“同盛祥”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表,被列入了第一批“国家级非物质文化遗产名录”。()

题目
判断题
“同盛祥”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表,被列入了第一批“国家级非物质文化遗产名录”。()
A

B

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正确答案:
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第1题:

葫芦头泡馍是指选用的牛羊肉切成像葫芦模样。( )

此题为判断题(对,错)。


标准答案:错误

第2题:

鱼汤羊肉早在明代便已作为贡品,与北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉、西安的羊肉泡馍一起,被世人称为“羊肉四绝”。


正确答案:正确

第3题:

泡馍宴是由西安老字号( )创制


正确答案:同盛祥

第4题:

()之所以出名,与著名的黄桥战役是紧密相连的。

  • A、牛羊肉泡馍
  • B、黄桥烧饼
  • C、苏州糕团
  • D、“狗不理”包子

正确答案:B

第5题:

羊肉泡馍是我国哪一城市的风味食品?()

  • A、河南
  • B、西安
  • C、山东
  • D、长春

正确答案:B

第6题:

羊肉泡馍是我国哪一城市的风味食品?()

  • A、西安
  • B、兰州

正确答案:A

第7题:

西安饺子宴与西安著名的牛羊肉泡馍和(),一并被誉为“西安饮食三绝”。

  • A、刀削面
  • B、仿唐菜点
  • C、清油盘丝饼
  • D、酿皮子

正确答案:B

第8题:

以下除了()都是西安的特色美食。

A Biangbiang 面

B 肉加馍

C 羊肉泡馍

D 凉面


标准答案:D

第9题:

羊肉泡馍亦称()。

  • A、羊肉湖馍
  • B、牛羊肉泡馍
  • C、牛羊羹
  • D、讬讬馍
  • E、羊肉湖饽

正确答案:B,E

第10题:

“同盛祥”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表,被列入了第一批“国家级非物质文化遗产名录”。()


正确答案:错误

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