宴会的规格、宴会菜单、特殊要求、用餐日期、时间、人数
宴会菜单、特殊要求、用餐日期
宴会的规格、宴会菜单、用餐日期
宴会的规格、用餐标准、宴会菜单、用餐日期、时间、人数
第1题:
客情预测资料主要包括每周预测表、团队和会议预定报告、每日开房率及客房收人报表、住客报表和预计离店客人报表。
第2题:
客情预测表
第3题:
A.宴会价位
B.菜品数量
C.宴会菜单
D.用餐人数
E.特殊要求
第4题:
厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息,包括宴会的规格、()以及用餐日期等。
第5题:
信息中心接到有预约轮椅旅客到达的客情,主动与客人沟通或者联系,询问轮椅客人的伤残程度。
第6题:
在要客保障工作中,机场运行指挥部门应保证要客信息传递的及时、准确和完整
第7题:
在机场的要客保障过程中,机场运行指挥部门职责不包括:()
第8题:
A.餐位
B.客情
C.节日
D.案板
第9题:
按照时间划分,客情预测及其传递一般要经过()阶段。
第10题:
厨房生产的需求,主要取决于()。