物资
土地
人才
软件
第1题：
在激烈的市场竞争中，饭店竞争的焦点往往集中在（）上
第2题：
豪华饭店时期饭店经营的主要特点是（）。
第3题：
世界饭店业进入大饭店时期的标志是于1794年在美国纽约建成的[ ]
A. 特莱蒙饭店
B. 都市饭店
C. 里兹饭店
D. 假日饭店
第4题：
饭店业联合促销反映了部分饭店在现有市场中相互竞争的意愿。
第5题：
（）年我国开始实行旅游涉外饭店星级评定标准，对饭店的“硬件”与“软件”进行综合评定，极大地推动了饭店业走向规范化发展的轨道。
第6题：
世界饭店业普遍公认，具有现代意义的度假饭店起源（）洲，发展于（）洲。
第7题：
饭店业竞争激烈，饭店前厅服务员必须娴熟掌握饭店的产品差异，寻找并挖掘自己的销售主题以推销差异，并将饭店的差异产品定位在客人的心中。（）
第8题：
在当今社会中，竞争的胜负在很大程度上取决于对（ ）的掌握。
A．信息
B．市场
C．设备
D．资金
第9题：
（）的适应性广，在饭店业中所占的比例最大。
第10题：
前厅部犹如饭店的大脑，在很大程度上控制和（）整个饭店的经营活动。