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零点菜单与套餐菜单的显著区别在于：零点菜单（）。

题目
单选题
零点菜单与套餐菜单的显著区别在于：零点菜单（）。
A

品种众多

B

菜价便宜

C

每菜标价

D

配有照片

参考答案和解析
正确答案： A
解析： 暂无解析
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第1题：

餐厅中最基本的菜单是()

A.早餐菜单

B.宴会菜单

C.零点菜单

D.团体菜单


参考答案：C

第2题：

（）不管宾客选用的菜点品种和彩电数量多少，都按规定的价格收取每位宾客费用。

  • A、零点菜单
  • B、自助餐菜单
  • C、套餐菜单
  • D、演习菜单

正确答案:D

第3题：

最常见、最广泛的是()菜单。

A儿童

B循环

C零点

D套餐


参考答案：C

第4题：

什么是菜单，你能说出零点菜单的种类吗？


正确答案:（1）菜单是饮食产品销售的商品目录，是联结饮食市场供给和需求的纽带和桥梁。
（2）零点菜单有三种：早餐菜单、正餐菜单、客房用餐菜单。

第5题：

以下哪几种属于零点菜单？（）

  • A、早餐菜单
  • B、正餐菜单
  • C、特殊菜单
  • D、客房用餐菜单

正确答案:A,B,D

第6题：

固定（零点）菜单


正确答案:餐饮企业为满足就餐者对餐饮产品的日常消费需要而制定的一种在特定时间内所列的产品品种、价格等内容不发生变动的菜单， 通常这一特定时间为一年。

第7题：

菜单的种类有（）

  • A、零点菜单
  • B、宴会菜单
  • C、套菜菜单
  • D、团队会议菜单

正确答案:A,B,C,D

第8题：

请分别列出套餐菜单、零点菜单和混合菜单这三种基本菜单的定价方式。


正确答案：三种基本菜单的定价方式：1套餐菜单：套餐菜单提供包价套餐，各套价格不同。套餐菜单供客人选择的范围非常小，菜肴都是安排好了的。因此，套餐也被称为定餐，意思是价格已定:2零点菜单：零点菜单上的所有菜肴和饮料，以及它们的价格都被单独列出。客人可以从菜单中选择多种食品饮料，并根据所选菜肴的价格决定一餐的费用；3混合菜单：混合菜单是一种套餐菜单和零点菜单相结合的菜单。套餐菜单给顾客提供了一系列打包标价菜肴的范围，零点菜单则提供给了客人自由选择的范围。因此，混合菜单即提供丰富的整套系列菜单，也提供丰富的零点菜肴。

第9题：

菜单的种类一般包括（）

  • A、零点菜单；
  • B、宴会菜单；
  • C、套菜菜单
  • D、团体会议菜单

正确答案:A,B,C,D

第10题：

零点菜单在餐厅中使用得最多，可分为（）、（）、（）菜单和客房送餐菜单。


正确答案:早、午、晚

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