连锁经营和饭店集团占据越来越大的市场
类型多样化
服务综合性强
主要面向大众旅游者
规模大
第1题：
“客人永远是对的”这句饭店经营格言产生于（）。
第2题：
按饭店市场及宾客特点分类，饭店的主要类型有（）。
第3题：
下面不属于现代饭店的涵义的是( )。
A.现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅
B.现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业
C.现代饭店拥有一定数量的客房，且有相应的服务配套设施
D.现代饭店应有豪华的装修装饰
第4题：
饭店业发展的重要阶段是指（）
第5题：
现代饭店经营的特点有哪些？
第6题：
下列说法正确的是（）。
第7题：
我国饭店业的发展主要经历了客栈时期，大饭店时期，商业饭店时期和现代新型饭店时期等四个阶段。
第8题：
（）是现代新型饭店时期的一个显著特征。
第9题：
现代饭店集团的优势有哪些？
第10题：
现代新型饭店的特点有（）