法式菜肴
美式菜肴
俄式菜肴
意大利式菜肴
第1题：
（）通常是我国饭店的主要餐厅，是饭店餐饮部门主要的销售服务场所。
第2题：
客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足，说明（）。
第3题：
客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足，说明( )。
A.饭店的管理者好
B.服务员福利待遇好
C.饭店的服务是优质的
D.饭店是五星级的档次高
第4题：
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，四、五星级饭店都应24小时提供送餐服务。
第5题：
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，五星级饭店应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅（或外国特色餐厅）或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房。
第6题：
关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是（）。
第7题：
（）饭店应有装饰豪华、格调高雅的西餐厅或风格独特的风味餐厅，均配有专门厨房。
第8题：
第9题：
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）规定，四、五星级饭店应有专门的酒吧或茶室。
第10题：
客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足，说明（）。