对
错
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
A.花菇
B.厚菇
C.兰花菇
D.薄菇
E.麻菇
第3题：
A.菇丁
C.薄菇
D.花菇
第4题：
如何选择整理段木栽培香菇的菇场？
第5题：
下列属于草腐菌的为（）
第6题：
A.菇味香浓
B.菇柄细而长
C.菇肉厚实
D.大小均匀
E.菇面带有白霜
第7题：
香菇品质最好的是（）.
第8题：
A.春菇
B.薄菇
C.厚菇
第9题：
世界食用菌产量居首位的菇是（）
第10题：
以下被称为中国菇的是（）
香菇段木栽培时，菇木的堆放方式有（）、（）、（）
香菇属担子菌纲伞菌科，又称（）。A、花菇B、厚菇C、冬菇D、簿菇E、香蕈
单选题以下被称为中国菇的是（）A 香菇B 草菇C 平菇D 灵芝
1822年，《广东通志》记载已把香菇列为“家菇”。在国外，香菇被称为“中国菇”（chinese mushroom）。
香菇按生产季节可分为冬菇、春菇和（）。A、秋菇B、夏菇C、花菇D、厚菇
香菇中质量最好的是（）。A、花菇B、厚菇C、薄菇D、菇丁
粤菜的“三菇”是指（）。A、鲜菇、蘑菇、冬菇B、花菇、冬菇、香菇C、鲜草菇、鲜蘑菇、鲜冬菇D、金菇、草菇、冬菇
冬菇又称（），有花菇、厚菇等种类。A、蘑菇B、香菇C、干菇D、菌菇
香菇中品质最好的是（）。A、春菇B、薄菇C、厚菇D、花菇
香菇栽培中出现“荔枝菇”或平菇栽培中出现“瘤盖菇”一般是由于（）引起的。
