问答题鉴别小米被染色

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鉴别小米被染色

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第1题：

脑膜炎奈瑟菌

不同的染色方法可作为细菌鉴别的重要依据，鉴别下列细菌首选的染色方法为A、革兰染色

B、抗酸染色

C、姬姆萨染色

D、镀银染色

E、墨汁染色

正确答案：A

第2题：

小米在创立之初秉持“为发烧而生”的信念，专注于制造性价比较高的手机。随着时代的发展和硬件成本的降低，小米的低成本高质量的路线渐渐被其他友商模仿，小米及时调整战略，建立“小米生态链”将企业的资源集中到物联网平台的建设上。这体现了现代战略的（）。

A.应变性
B.全局性
C.风险性
D.竞争性

答案：A

解析：

现代战略强调应变性、竞争性和风险性。战略的应变性强调企业应该采取何种措施来适应所处的内外部环境。“小米的低成本高质量的路线渐渐被其他友商模仿，小米及时调整战略”正是小米适应外部环境的表现。

第3题：

细菌染色法中，最常用、最重要的鉴别染色法是

A、抗酸染色

B、荚膜染色

C、鞭毛染色

D、革兰染色

E、芽孢染色

参考答案：D

第4题：

鉴别小米的质量小米的品质特征是

正确答案: （1）色泽均匀一致，富有光润，气味正常，不含杂质，碎米含量不超过6％。
（2）如果小米色泽混杂，碎米和杂质多，则质量不好。
小米是一种营养丰富的粮食，蛋白质含量高于大米和玉米，脂肪、热量、硫胺素和维生素E含量高于大米和小麦粉，用它煮饭或熬粥，色、香，味俱佳，并且容易为人体消化吸收，是孕妇及老、弱，婴和病人较理想的食品。

第5题：

染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味；染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄

正确答案:正确

第6题：

新生隐球菌

不同的染色方法可作为细菌鉴别的重要依据，鉴别下列细菌首选的染色方法为A、革兰染色

B、抗酸染色

C、姬姆萨染色

D、镀银染色

E、墨汁染色

正确答案：E

第7题：

下列采用蒸制法成熟的品种是（）。

A、小米面窝头
B、小米面煎饼
C、小米面贴饼子
D、小米面发面火烧

正确答案:A

第8题：

结核分枝杆菌

不同的染色方法可作为细菌鉴别的重要依据，鉴别下列细菌首选的染色方法为A、革兰染色

B、抗酸染色

C、姬姆萨染色

D、镀银染色

E、墨汁染色

正确答案：B

第9题：

鉴别小米被染色

正确答案: 在农贸市场上曾发现一些经过染色小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值时，投机商将其漂洗之后，再用黄色进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。

第10题：

鉴别小米被染化学鉴别方法

正确答案: 取样品25克置于乳钵中，加入25毫升的无水乙醇，研磨，取其悬浊液25毫升，置于比色管中，然后加入10％的氢氧化钠2毫升，震荡，静置片刻，观察颜色变化，如果呈桔红色，说明小米是用姜黄素染色的。

鉴别小米被染色

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