切花化学保鲜剂的主要成分有哪些?

题目
问答题
切花化学保鲜剂的主要成分有哪些?
参考答案和解析
正确答案: 切花化学保鲜剂的主要由糖分、杀菌剂、乙烯抑制剂、植物生长调节物质、无机盐、有机酸及水组成。
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相似问题和答案

第1题:

茶叶中有哪些化学成分?其主要成分的含量有多少?


正确答案: 茶叶中的化学成分,已知经过分离鉴定的化合物700多种,元素组成30种。茶树鲜叶中:水分75~78%;干物质22~25%。在茶干物质中:有机物650种以上;占93.0~96.5%。在茶有机物中主要成分及含量:蛋白质20~30%;糖类20~25%;多酚类18~36%;脂类约8%;生物碱3~5%;有机酸约3%;氨基酸1~4%;色素约1%;维生素0.6~1.0%;芳香物质0.005~0.03%。

第2题:

预防乙烯对切花的伤害,降低切花乙烯敏感度,常用保鲜剂有哪些?


正确答案: 预防乙烯对切花的伤害,降低切花乙烯敏感度,常用保鲜剂有8-HQ与赛苯咪唑、含银离子制剂硝酸银、醋酸银、STS等、以及1-MCP,此外NAA,BA等植物生长调节剂也常使用。

第3题:

切花保鲜的方法有( )。

A:低温冷藏

B:沙藏

C:层积处理

D:保鲜剂处理


参考答案:AD

第4题:

切花化学保鲜剂的主要成分有哪些?


正确答案:切花化学保鲜剂的主要由糖分、杀菌剂、乙烯抑制剂、植物生长调节物质、无机盐、有机酸及水组成。

第5题:

切花保鲜剂的组分各有何作用?


正确答案: 1.水:保证切花水分平衡,
2.糖:切花所需的营养来源,
3.杀菌剂或抗菌剂:抑制细菌的增值、因而有抗菌作用,
4.表面活化剂:促进花材对水分的吸收,
5.植物生长调节剂:调节切花激素间的平衡来达到延缓衰老的目的,
6.金属离子和可溶性无机盐、有机酸:降低溶液PH,抑制菌类繁殖,促进花材吸水。

第6题:

保鲜剂可以抑制()的产生,延长切花寿命。

  • A、酶
  • B、乙烯
  • C、有机物
  • D、蛋白质

正确答案:B

第7题:

切花保鲜剂的基本成分有哪些?


正确答案:切花保鲜剂的基本成分有水;营养物质;杀菌剂;乙烯抑制剂和颉顽剂等。

第8题:

切花保鲜剂中常用的营养补充物质是蔗糖和葡萄糖。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第9题:

切花的特性有哪些?


正确答案: (1)鲜活:切花采收后仍然是有生命的有机体,进行着一系列复杂的生理活动,这些生理活动对于切花的观赏价值和观赏寿命具有重要的影响。同时,切花的鲜活程度又是切花品质的重要标志。
(2)易于衰败:切花脱离了花卉植株母体后,其代谢所需的营养源切断,再加之采切处的机械损伤和微生物的影响等原因,使得切花及时处于相同的环境条件下,也要比留在母株上衰老变质的更快,因为切花商品又是一种短寿命的鲜活商品。
(3)贮运分方面的特性:一方面,切花的运输不带盆,包装,贮运较为简便;另一方面,由于切花品质的鲜活要求与本身易于衰败的矛盾,又使得切花在贮运中经常孕育着品质降低的危险,因为对切花的贮运有提出了较高的要求。

第10题:

为令鲜切花暂时停止生长,可用哪些保存方法?()

  • A、加营养液保存
  • B、加保鲜剂保存
  • C、加防腐剂保存
  • D、冷库保存

正确答案:D