增加
减少
不变
第1题：
此病的主要病理生化改变为黑质变性，在纹状体内可以出现
A．多巴胺含量显著减少
B．多巴胺含量显著增高
C．乙酰胆碱含量显著减少
D．乙酰胆碱含量显著增高
E．高香草酸含量增高
第2题：
茶树新梢的氨基酸含量一般在（）左右。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
茶多酚是茶叶呈味的主要物质，含量高则茶味浓，含量低则茶味淡。
第5题：
茶叶中多酚类含量依季节不同有差异，其中含量最低的是（）。
第6题：
茶多酚是茶叶呈味的主要物质，含量高则茶味浓，含量低则茶味淡。
A对
B错
第7题：
下列茶树鲜叶各内含物质中，含量与嫩度呈负相关的物质是（）。
第8题：
不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是()。
A、春茶
B、夏茶
C、秋茶
D、冬茶
第9题：
夏茶氨基酸的含量低而茶多酚的含量高，所以茶味苦涩。
第10题：
南茶北引后，从化学成分看，新梢（）含量减少，（）含量增加。