蔬菜按生物学分类是怎样分的?各举出蔬菜2-3种。

题目
问答题
蔬菜按生物学分类是怎样分的?各举出蔬菜2-3种。
参考答案和解析
正确答案: 白菜类:大白菜,小白菜。
直根类:萝卜,胡萝卜。
茄果类:茄子,番茄。
瓜类:南瓜,冬瓜。
豆类:豌豆,豇豆。
葱蒜类:大葱,韭菜。
绿叶类:芹菜,菠菜。
薯芋类:马铃薯,芋头。
水生:茭白,荸荠。
多年生:金针,百合。
食用菌:蘑菇,木耳。
芽菜类:豆芽,香椿。
野生:发菜,苦菜。
解析: 暂无解析
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相似问题和答案

第1题:

有植物学、农业生物学和食用部位三种分类方法的是()。

A、粮食

B、菌类

C、果品

D、蔬菜


参考答案:D

第2题:

以一种蔬菜为类例,结合蔬菜的生物学特性论述其栽培技术?


正确答案:形态特性黄瓜起源于温暖潮湿地带。根系分布浅,在5—25厘米的土层中。对氧气要求严格,栽培时要选择土壤疏松,通透性好的肥沃湿润土壤,移苗时避免伤根,要多带土。对环境条件的要求(1)温度:生长发育适温15—30℃,最适温为25—30℃。耐寒性差,10℃以下生长缓慢,5℃以下有受冻害的可能,0℃以下植株会冻死。35℃以上植株生长不良,38℃以上时,黄瓜根系停止生长。(2)光照:黄瓜的光饱和点为5.5万lx,补偿点为0.15—0.2万lx,最适光照,强度为4万-5万lx。(3)水分:黄瓜根系浅,叶片大,耗水量大,所以喜湿,但又怕涝。适宜的土壤相对湿度为85%-95%,空气相对湿度为白天80%,夜间90%。(4)土壤肥料:由于根系不发达,吸肥能力弱,所以应选用富含有机质、疏松通气、排灌良好的微酸性或弱碱性土壤,pH值6.5为宜。黄瓜在整个生育过程中以吸收钾最多,氮次之,再次是钙、磷、镁等元素。(5)气体:空气中二氧化碳含量为0.03%,远不能满足黄瓜光合作用的需要。因此,可通过增施农肥增加二氧化碳浓度。

第3题:

蔬菜按农业生物学分类有( )。

A、水生蔬菜类、陆生蔬菜类

B、陆生蔬菜类、多年生蔬菜类

C、水生蔬菜类、多年生蔬菜类

D、水生蔬菜类、当年生蔬菜类


参考答案:C

第4题:

对蔬菜的种类或品种以及稀特蔬菜的认识?蔬菜按产品器官分类分成5种。


正确答案: (1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。②块根类菜:豆薯和葛等。
〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。
(3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。①普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。②结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。③辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等。④鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等。
(4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。
(5)果菜类。①茄果类:茄子、番茄和辣椒等。②荚果类:豆类菜,菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。③瓠果类:黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等,以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。稀特蔬菜是指在一定地区、一定时期内生产面积较小,人们不大认识,消费不多的蔬菜种类。由于具有风味独特、外形新奇、营养丰富以及特殊的药用保健功效等特点,一时成为消费时尚,很多菜农也通稀特蔬菜获得了较好的经济效益。然而在实际生产中,有的地方由于不顾销路,盲目发展稀特蔬菜种植,过种植导致效益不佳,甚至亏损。

第5题:

蔬菜根据生物学积温分为耐寒蔬菜、喜温蔬菜和耐热蔬菜,下列属于耐寒蔬菜的是()。

  • A、辣椒
  • B、菠菜
  • C、南瓜
  • D、番茄

正确答案:B

第6题:

农业生物学分类中,哪几类属于喜温性蔬菜?哪几类属于耐寒性蔬菜?


正确答案: 喜温性蔬菜:茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜。
耐寒性蔬菜:白菜类、甘蓝类、根菜类。

第7题:

蔬菜作物主要分布在哪几个科?每个科列举出2-3种作物。


正确答案: 十字花科:如萝卜、白菜、花椰菜(菜花)、油菜、荠菜等
豆科:如菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、蚕豆等
葫芦科:如黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、丝瓜等
茄科:如茄子、番茄、辣椒、马铃薯等
伞形科:如胡萝卜、茴香、芹菜等

第8题:

农业生物学分类法是根据蔬菜生长发育的习性和(),取其相类似的各种蔬菜分类。


参考答案:栽培方法

第9题:

蔬菜农业生物学分类法有哪些?


正确答案: 农业生物学分类法是从农业生产的要求出发,将生物学特性和栽培技术基本相似的蔬菜归为一类,比较适合农业生产上的要求。例如:1、根菜类萝卜2、白菜类大白菜3、茄果类茄子,番茄,辣椒4、瓜类黄瓜5、豆类豇豆6、葱蒜类韭菜

第10题:

在农业生物学分类中,韭菜、苘蒿、()属于绿叶蔬菜的品种。


正确答案:芹菜