嫌氧发酵技术

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嫌氧发酵技术
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相似问题和答案

第1题:

嫌气发酵设备与通风发酵设备在结构方面有何区别?


正确答案:嫌气发酵设备不需要大功率通风设备和管道,设备简单,一般不会产生污染。
(1)通风发酵罐:机械搅拌罐、气升式发酵罐、自吸式发酵罐,通风搅拌,循环式、非循环式。结构包括:
1、罐体;2、搅拌器和挡板;3、消泡器;4、联轴器及轴承;5、变速装置;6、空气分布装置;7、轴封;8、冷却装置。
(2)嫌气发酵罐:酒精发酵设备、啤酒发酵设备。能封闭;能承受一定压力;有冷却设备;罐内尽量减少装置,消灭死角,便于清洗灭菌。

第2题:

微生物在嫌氧发酵过程中总的发酵热,一般由()、()和罐壁散失热三部分热量所组成。


正确答案:生物合成热;蒸发损失热

第3题:

餐厨废弃物处理技术包括()

A.物理破碎

B.厌氧发酵

C.好氧堆肥

D.饲料化技术


答案:ABCD

第4题:

下列属于嫌气发酵罐的是().

  • A、啤酒发酵罐
  • B、酒精发酵罐
  • C、气升式发酵罐
  • D、机械搅拌发酵罐

正确答案:A,B

第5题:

目前工业发酵使用最多的是()

  • A、机械搅拌通风发酵罐
  • B、自吸式发酵罐
  • C、气升式发酵罐
  • D、嫌气发酵罐

正确答案:A

第6题:

制作堆肥时的发酵方式是属于()。

  • A、厌氧型发酵
  • B、好氧型发酵
  • C、兼气发酵
  • D、以上都不对

正确答案:B

第7题:

以酒精发酵为代表的嫌气发酵罐,其主要结构包括罐体部分 、降温部分 、各种操作接口和()。


正确答案:清洗部分

第8题:

常见的嫌气和好气的发酵产品


正确答案: 酒精、啤酒和丙酮丁醇等属嫌气发酵产品;谷氨酸、柠檬酸、酶制剂和抗菌素等属好气发酵产品,在发酵过程中需不断通入无菌空气。

第9题:

下列属于嫌气性发酵产物的是:()

  • A、青霉素
  • B、酒精
  • C、柠檬酸
  • D、谷氨酸

正确答案:B

第10题:

发酵罐一般分为().

  • A、嫌气发酵罐
  • B、需氧发酵罐
  • C、机械搅拌发酵罐
  • D、自吸式发酵罐

正确答案:A,B