发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）
第1题：
第2题：
氨基酸的发酵属于（）。
第3题：
第4题：
发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）
第5题：
在制备大量微生物菌体或其代谢产物时，可采用不同的发酵方式。微生物的发酵方式可分为（）、（）、（）。
第6题：
下列微生物用于生产实践中必须不断通氧并且搅拌的是（）
第7题：
用于面包制作的酵母发酵属于（）。
第8题：
利用微生物生长和代谢活动来生产各种有用物质的工程技术是()
A、基因工程
B、发酵工程
C、酶工程
D、抗体工程
第9题：
大量生产方式是一种“以质取胜”的生产方式。（）
第10题：
下列属于代谢产物型发酵的是（）